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清汤萝卜牛杂
幽幽明月
发布
简单
煮
微辣
一小时
食材明细
主料
牛杂
适量
辅料
萝卜
适量
配料
姜
适量
胡椒粉
适量
八角
适量
指天椒
适量
清汤萝卜牛杂的做法步骤
1.
买回来的牛杂洗干净,最好浸泡一下,中间多换几次水,然后再烧开水过一次水。
2.
牛杂到进电压力锅加姜片,胡椒粉八角
3.
加水,喜欢喝汤就多放点,不喜欢的可以少放点。
4.
压牛杂的时候把萝卜去皮切成自己喜欢的大小块。
5.
牛杂压好在倒入萝卜,剪一个指天椒,盖上盖在煮10分钟。然后放点鸡精和盐调味就可以了(放不放辣椒都可以哈,只是我比较喜欢带点辣味的)
小窍门&温馨提示
萝卜比牛杂容易煮烂,最好不要同时放。
分类:
汤类
汤羹
菜
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