干净美味猪皮冻

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干净美味猪皮冻

过年了，北方家家基本都要熬制猪皮冻。我家以往都是熬一大锅用盆装，吃的很不方便。今年我猴爹创新一下，制作了干净卫生方便的美味猪皮冻！

主料

辅料

猪皮冻的做法步骤

1.将猪皮洗净去油脂猪毛
2.煮熟，肉皮汤留用
3.将煮好的猪皮里脊肉用绞肉机绞碎
4.将肉皮和生里脊肉放汤中加盐和调料小火熬制7、8分钟断火，凉到五六十度装入食品袋中，将口系紧，平放置凉处
5.将肉皮和生里脊肉放汤中加盐和调料小火熬制7、8分钟断火，凉到五六十度装入若干个食品袋中，将口系紧，平放置凉处
6.来个细节图
7.凉透后即可食用（来一张切好的）食用方便，保存时间长

分类：凉菜家常菜

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