蚝油排骨

雪峰儿

蚝油排骨

年夜饭的其中一道简单的小菜,味道鲜美,口感酥滑....

主料

小排适量

辅料

蚝油排骨的做法步骤

1.排骨剁成段,葱.姜.蚝油备用。
2.锅里放水加入排骨焯一下。
3.洗净焯好的排骨,加入葱.姜.蚝油。
4.搅拌均匀。
5.覆盖保鲜膜腌2--4小时入味。
6.蒸锅放水，放入腌好的排骨蒸约2小时，至排骨酥烂。
7.出锅装盘即可。。。。。
8.三口之家的年夜饭。。。。

小窍门&温馨提示

蚝油里盐份比较多，这道菜就不用盐，不然会太咸。

分类：热菜家常菜

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