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花生芝麻酥
放逐的青春
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我都无法用语言来形容这款点心有多酥松了
小小的圆球,每咬一口满嘴留香
花生与芝麻的浓香让人不得不爱,强烈推荐哈
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
120克
花生
80克
辅料
黑芝麻
15克
配料
黄油
80克
糖粉
70克
蛋黄
15克
花生芝麻酥的做法步骤
1.
花生入烤箱烤熟
2.
去掉红衣用擀面仗擀碎
3.
黄油切块软化
4.
加入糖粉略微打发
5.
倒入蛋黄液打匀
6.
筛入低筋面粉
7.
用橡皮刮刀翻拌均匀
8.
加入花生碎和黑芝麻
9.
揉成面团
10.
再揉成小圆球
11.
摆入烤盘,170度中层上下火烤15分钟即可
小窍门&温馨提示
①花生尽量擀的碎一些,这样制作圆球时会比较容易
②因为面团有些散,所以做圆球时是靠捏而不是团
分类:
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