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双色圈圈饼干
放逐的青春
这款饼干做完后,引起了诸多朋友的非议
好多人竟然说饼干拍出来的成品图像“耙耙”
直接疯掉,太不尊重俺的劳动成果了
像“耙耙”你们一个个还吃的那么香呢,哼哼~
初级
烤
甜味
一小时
主料
低粉
80克
黄油
35克
糖粉
30克
全蛋液
15克
辅料
低粉
70克
可可粉
10克
黄油
35克
糖粉
30克
全蛋液
15克
双色圈圈饼干的做法步骤
1.
黄油切小块室温软化
2.
打散后加入糖粉打匀
3.
分次倒入全蛋液打匀
4.
筛入低筋面粉
5.
轻轻揉成原色面团
6.
用同样方法做好可可面团
7.
两种面团分成均匀面剂
8.
各取一个颜色的面团搓圆再搓成长条
9.
两种颜色的长条交叉成麻花状,轻轻搓成双色面条
10.
头尾相连成小圈圈,烤箱180度预热
11.
全部做好后码入烤盘,中层上下火,烤10分钟左右,看到饼干略有上色即可
小窍门&温馨提示
①两种颜色的面团分成面剂时要大小均匀,搓长条也不宜搓的过细
②要先拧成麻花状后再用手掌心轻轻搓成双色面条
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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