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香蕉饼
放逐的青春
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天气越来越冷了,来道热呼呼的小点心
吃起来口感松软香甜,做法也很简单
冬天来上这么一块,感觉温暖又甜蜜
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
120克
香蕉
110克克
辅料
黄油
90克
鸡蛋
2个
牛奶
30克
泡打粉
2克
小苏打
少许
配料
细砂糖
60克
红糖
30克
香蕉饼的做法步骤
1.
黄油切小块
2.
隔水融化成液态
3.
鸡蛋磕入容器内
4.
划散后加入细砂糖打发
5.
加入红糖
6.
用打蛋器打至浓稠状态
7.
香蕉去皮后放入保鲜袋
8.
按压成泥备用
9.
融化的黄油倒入步骤6中
10.
再倒入牛奶拌匀
11.
倒入香蕉泥
12.
筛入低筋面粉
13.
轻轻搅拌均匀,烤箱预热180度
14.
把面糊倒入烤盘抹平,震出汽泡,中层上下火烤25分钟左右即可
小窍门&温馨提示
①尽量选熟透的香蕉,这样烤出来的蛋糕才够香
②泡打粉和苏打不要省略,否则会影响蛋糕的口感
分类:
烘焙
查看全部(共14步)
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