奶香巧克力汤圆

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  1.巧克力币加黄油隔水融化成糊
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  2.融化后加入淡奶油，淡奶油用的雀巢的
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  3.搅拌均匀。放冰箱冷藏2个小时
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  4.凝固后团成重量约18克的小球状
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  5.糯米粉用80度左右的热水和成面团，饧30分钟以上。糯米粉不好成团，手感比较硬，能揉到一起就行了。用热水和面，煮出来会更软糯筋道
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  6.取大约20克面团，压成片，包上一个巧克力球，
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  7.推着包的方法弄成圆球状，包好的汤圆吃不完可以放到冷冻里冻上，随吃随取。
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  8.锅中放水烧开，下入汤圆，煮开后转小火
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  9.煮熟时加入半小碗米酒即可

小窍门&温馨提示