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重庆酸菜鸡
@那时花开@
发布
初级
烧
酸辣
三刻钟
主料
鸡
半只
辅料
酸菜
适量
配料
野山椒
适量
生姜
适量
蒜粒
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
重庆酸菜鸡的做法步骤
1.
鸡半只洗净。
2.
下锅炒干水分。
3.
油锅爆香生姜 蒜粒 辣椒面 酸菜 野山椒。
4.
倒入炒香的鸡块炒匀烹点料酒掺入鲜汤或水烧开。
5.
转入高压锅7-10分钟即可(缩短时间保证酸菜的爽口)。
6.
分类:
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午餐
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