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芝香南瓜球
@那时花开@
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前几天同事给了个很大的南瓜,看见市场上有卖现炸南瓜球的(油黑呼呼的还要8块钱一斤)就自己做了些,余下的我做了八十多个南瓜饼分别送了3个朋友
初级
炸
甜味
三刻钟
食材明细
主料
南瓜
适量
糯米粉
适量
白糖
适量
脱皮白芝麻
适量
芝香南瓜球的做法步骤
1.
这就是同事给的大南瓜。
2.
把南瓜去皮洗净切成小块蒸熟(蒸锅上下两层都装的满满的)。
3.
把蒸熟的南瓜压成泥 加入适量的糯米粉和少许糖。
4.
揉成柔和的面团。
5.
搓成大小适中的球形,均匀的裹上脱皮白芝麻。
6.
做好的南瓜球。
7.
锅里倒入适量的油,4成热时倒入南瓜球。
8.
中小火 不停的翻炒。
9.
不停的翻炒。
10.
至外面金黄即可。
11.
(一定要注意火候,不停的翻炒)。
小窍门&温馨提示
用脱皮白芝麻口感更好,一定要注意火候,要不停的翻炒 让南瓜球均匀的受热。
分类:
小吃
冬季食谱
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