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玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆
哲仙仙马甲
元宵节到了,DIY各种样子的小汤圆跟家里人同乐吧~~这次的馅里加了结婚纪念日当天的玫瑰糖,吃起来是嘴甜心更甜,HIAHIAHIA
初级
煮
甜味
一小时
主料
花生
100g
白糖
100g
猪油
100g
糯米粉
400g
热水
250g
玫瑰糖
50g
辅料
可可粉
4g
熊猫汤圆的做法步骤
1.
花生碎小火炒香
2.
用料理机磨碎
3.
磨成这样就可以啦
4.
加入白糖
5.
加入猪油
6.
用手捏匀
7.
加入玫瑰糖
8.
拌匀
9.
糯米粉加入热水
10.
用手拌匀成团
11.
取一部分加入可可粉揉成咖色面团
12.
取一小块糯米团按成圆饼状,放入一团馅儿
13.
慢慢收口成团
14.
把咖色面团分别揉成两小团和两小片,沾少量水站在面团两侧,弄成熊猫脸状
15.
宽汤下锅煮至汤圆浮起就好啦~
小窍门&温馨提示
1、猪油造就了汤圆馅儿咬开就流出的口感,但也会特别烫口,吃的时候一定要小心~
2、煮的时候最好用勺背推开而不是勺面朝上,不然很容易把熊猫的耳朵眼睛碰掉= =!
3、面团粘手的问题可以通过双手沾水来解决
分类:
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