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莲藕肉丸子
康康1818
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藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
简单
炸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
藕
半个
瘦肉泥
230g
辅料
馒头
半个
姜
适量
配料
料酒
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
莲藕肉丸子的做法步骤
1.
主要食材
2.
姜剁碎
3.
加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀
4.
加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀
5.
加到肉泥碗里
6.
加到碗里搅拌均匀
7.
馒头搓碎加到碗里搅拌均匀
8.
团成丸子状
9.
下油锅炸丸子
10.
捞出晾凉
11.
复炸一遍
小窍门&温馨提示
小火慢慢炸制,第一遍炸完稍微晾凉再复炸一遍,可使丸子外酥里嫩。
分类:
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