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山东枣馒头
毕业拉
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这样的馒头在我们老家是春节用来拜拜的,在老家用很大的锅来蒸,今年我是第一次用这么小的锅做,而且是做的很小的那种,可以说我是第一次吃这么小的枣馒头。
简单
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
500G
鸡蛋
2个
辅料
糖
适量
酵母
适量
牛奶
250
蜂蜜
适量
山东枣馒头的做法步骤
1.
把鸡蛋,面粉,酵母,糖,蜂蜜搅拌在一起
2.
用牛奶把面粉和成面团后发酵
3.
发酵好后揪成一个小块,然后把面团做成这样的形状,等着好插枣。
4.
把枣切成小细条备用
5.
好了,这样就成功做好了
6.
这是做好的半成品。放在锅里省半个小时就可以上锅蒸了
7.
放在锅里省半个小时就可以上锅蒸了
8.
这是蒸好了的成品,没有想到还笑了呢。
9.
再上一张蒸好的元宝馒头的图片
小窍门&温馨提示
1.面粉要和的硬一点,用奶的话基本上不怎么用水。
2.面团发好后要多揉一会儿,我妈妈说过面是属贼的,越揉越白,越揉越有筋。
分类:
主食
家常菜
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