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星印南瓜面包
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初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
200克
麦片粉
6克
南瓜泥
适量
黑芝麻
适量
蛋液
适量
辅料
白糖
30克
酵母
3克
豆浆
20克
盐
2克
黄油
15克
汤种
30克
全蛋
30克
星印南瓜面包的做法步骤
1.
准备材料。
2.
后油法把材料揉成面团。
3.
加入黄油和盐。
4.
揉至出薄膜。
5.
盖盖醒2小时至2倍大。
6.
排气分割三份 松弛15分钟。
7.
包入南瓜馅。
8.
包裹好。
9.
整形成椭圆形。
10.
放到温暖潮湿处醒至2倍大。
11.
刷上蛋液 在中间用模具撒上黑芝麻印出星印。
12.
放到预热好的烤箱中180度15分钟。
分类:
烘焙
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