多味凉粉

1.所有食材。

2.腰果炒香备用。

3.青椒，辣椒，蒜瓣，香菜全部切碎。

4.香醋，鲜贝露，香油，辣油，糖，鸡精，盐调好至糖化，加入切碎的青红椒，蒜瓣，香菜碎，一起拌匀备用。

5.凉粉切小块，开水焯一下过凉（因为放冰箱了，所以用开水焯一下）放入盘中。