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好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔
鱼菲
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简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
160克
黄油
100克
细砂糖
80克
蛋黄
2个
辅料
杏仁粉
40克
核桃仁
30克
糖渍樱桃
50克
蛋清
1个
樱桃曲奇塔的做法步骤
1.
低筋面粉、杏仁粉过筛,加入打发的黄油中,捏成面团
2.
取一块面团用手揉圆,用食指在面团中间按压一个凹圈
3.
核桃事先160度烤5分钟
4.
面团蘸下蛋白液下,再到核桃碎中滚一圈,放在烤盘上,160度烤10分钟
5.
放上糖渍樱桃,再烤5分钟
小窍门&温馨提示
樱桃不要事先放上去,否则容易导致曲奇塔开裂
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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