加了果仁的-【豆沙一口酥】

帅帅小厨

加了果仁的-【豆沙一口酥】

上次买的安佳黄油觉得没什么味道，不知道什么原因
这次换了个蒙牛的试试，味道还不错，用来做做个小点心
我在原来豆沙卷的基础上加了果仁，味道非常的赞，而且黄油香气很足，一口一个真是好吃的紧

主料

辅料

盐1g

豆沙一口酥的做法步骤

1.准备原料
2.黄油50g和绵白糖30g奶粉10g加入盆中搅拌均匀
3.筛入100g低筋面粉
4.筛入100g低筋面粉
5.用手充分搓成油酥面
6.慢慢加入蛋液大概20g左右
7.和成面团即可
8.盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时
9.核桃和花生等果仁碾碎，也不用太碎了
10.加入豆沙馅儿搅拌均匀备用
11.冰箱取出面团搓成条
12.压平成长片
13.把豆沙馅儿搓成条放到面皮上
14.慢慢的向上收口
15.刷蛋液撒芝麻
16.烤箱预热5分钟分，中层170度20-25分钟即可

小窍门&温馨提示

提示：1、面粉要过筛，成品非常酥，不要有面疙瘩
2、蛋液一点点加把面和成软硬适中的团即可，一定要入冰箱冷藏1小时
3、包馅儿的时候慢慢用手向上收。

分类：烘焙高颜值下午茶学生

查看全部(共16步)

豆沙一口酥的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页