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海苔肉松排包
刀刀蜜
土司的面团可以换一换花样,像包包子一样包入自己喜欢的东西,做成排包,非常的好吃哦
简单
烤
咸甜
三小时
主料
高粉
250克
糖
20克
鸡蛋
40克
盐
3克
酸奶
130克
酵母
3克
黄油
25克
辅料
海苔
适量
肉松
适量
芝麻
适量
全蛋液
适量
海苔肉松排包的做法步骤
1.
把高粉、酸奶、盐、糖、酵母、鸡蛋放一起揉成光滑的面团,再加入25克的黄油,揉成扩展阶段,放在温暖处发到2-2.5倍大
2.
把海苔和肉松混匀备用
3.
排气,分成6等份,松弛十分钟
4.
取一个剂子,轻擀一下,包入海苔肉松馅
5.
收入冲下,排入刷好油的8寸蛋糕盘里
6.
排满
7.
放在温度处发至两倍大
8.
刷蛋液,撒上芝麻,放进预热180度的烤箱中下层,烤30分钟,中途加盖锡纸即可
小窍门&温馨提示
不一定非要用酸奶土司的面团,可以换成北海道的,红酒的,鸡蛋的,都可以,只要是比较松软的就OK。
分类:
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