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燕麦葡萄甜饼
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要回娘家了,做一点老妈爱吃的酥饼,那感觉满足呀,小时候记得老妈经常买这个给我们吃,酥酥的吃到嘴里感觉就化了,哈哈,现在该我做给妈妈吃了!
简单
烘焙
其他
半小时
食材明细
主料
燕麦片
35克
低粉
100克
葡萄干
45克
辅料
泡打粉
一小勺
小苏打粉
一小勺
配料
植物油
65克
细纱糖
70克
鸡蛋
30克
肉桂粉
一小勺
燕麦葡萄甜饼的做法步骤
1.
碗里加入植物油,打进鸡蛋,红糖和细纱糖一起加进去搅拌均匀弥补要打到起泡
2.
在另一个碗里,把低粉,燕麦片,葡萄干,泡打粉,小苏打粉,肉桂粉(不加也可以)混合均匀。
3.
把混合好的粉类加入搅拌好的液体里混合。
4.
小心搅拌成湿润的面糊
5.
手上沾点干面粉,捏起一点面糊,搓成圆形
6.
手上沾点干面粉,捏起一点面糊,搓成圆形压扁放在烤盘上
7.
放进预热好的烤箱烤培。(中层,上下火,170度烤18分钟就可以了)
小窍门&温馨提示
沾面粉为了整形时不粘在手上,刚烤好的饼干是软的,不要用手拿起,免得走形,冷却后变的酥脆,如果冷却后还是软的就是没烤好,继续烤一会
分类:
烘焙
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