油酥黄糯米香饼

小茹妈妈

油酥黄糯米香饼

此款油酥黄糯米香饼，口感香甜软糯酥酥。。。
今天是偶第一次在美食天下发帖，也是终于找到发帖的地方了。。。喜欢这里，在这里偷偷学艺都好多年，看到高手如云，今天终于鼓足勇气献丑啦。。。希望能跟大家共同学习！

主料

辅料

黄糯米适量

配料

油酥黄糯米香饼的做法步骤

1.准备黄糯米
2.慢火熬制成浆糊状
3.油酥：猪油60%，面40%，和好面，分剂子，滚圆
4.油面皮：鸡蛋，糖，水，合成。分剂子。
5.油面皮包住油酥
6.全部包完，放置醒发。
7.擀成椭圆皮
8.从内端卷起，擀皮，再卷起。。。
9.卷起，醒发
10.擀皮，铺一层椰蓉，再卷起。。。
11.放置醒发。。。
12.擀皮，包入熬好的黄糯米粥（里面加糖）
13.轻压，手沾点水或油，表面沾上芝麻。
14.烤箱160度左右，上下管加温，25分钟左右。

分类：主食烘焙家常菜

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