撕一片祥云送给你------祥云花卷

秋雁红枫发布

撕一片祥云送给你------祥云花卷

食材明细

主料

辅料

祥云花卷的做法步骤

1.取适量火龙果连皮带肉和适量的菠菜用料理机打成汁
2.每份用200克面粉和2克酵母，分别用果汁菜汁和温水发成三块面，于温暖处发酵
3.发好的面用力揉顺滑
4.揉成非常光滑细腻的三块面团
5.拿出原色的擀成饼
6.再拿出绿色的擀成饼，叠在原色的饼上面
7.再把粉争色的擀成饼叠上去
8.三块全部叠好从一个头开始卷至中间
9.把把饼翻过来
10.从另一头反向卷至中间，即卷S形，卷好后进行二次发酵
11.发好以后上锅蒸，开锅后15分钟即熟
12.出锅后切开即可，可惜粉色蒸熟以后变淡了。祥云送给你

分类：烘焙

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