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酸豆角炒魔芋豆腐
蓑衣草
初级
炒
微辣
十分钟
主料
魔芋豆腐
150克
酸豆角
100克
肉末
100克
辅料
酸辣椒酱
适量
蒜米
适量
酸姜
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
耗油
适量
味精
适量
酸豆角魔芋豆腐的做法步骤
1.
先准备好所有的,酸姜忘记拍了
2.
猪肉剁成末
3.
魔芋切片焯水,可以加点盐一起焯
4.
先把魔芋炒干水,捞出备用
5.
姜蒜米一起下锅爆出香味,再放肉末一起肉末变白了再放酸椒
6.
放酸豆角炒两分钟后加生抽在炒一分钟然后加入盐少量,味精,加点耗油就可以了
7.
成品就是这样了,虽然不够专业,但是很好吃,很下饭的
小窍门&温馨提示
没有酸辣椒酱可以用整个的代替,我的都是妈妈做的,很美味,所以生吃还是做菜,我都喜欢,这次的酸豆角是小舅妈做的,很脆,酸姜是我自己的作品,也不错,外边买的实在太不能安心了,能自己做的,都自己做好了,,希望大家喜欢。。。
分类:
热菜
家常菜
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