奶香小棒

美食当道

奶香小棒

主料

辅料

炼乳40克

奶香小棒的做法步骤

1.1.将软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
2.2.筛入面粉。
3.3.用刮刀拌匀或直接用手揉成面团，若面团太干，可适当加一些炼乳。
4.4.案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开面片。
5.5.擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形，用刀切成细条。
6.6.将细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右。

小窍门&温馨提示

作心得：

1.炼乳和奶粉已经很甜，不需要再加入白砂糖。

2.面团揉成型后就不要再揉了，揉太长时间会影响饼干的酥松度。

分类：烘焙

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