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奶香小棒
美食当道
发布
简单
烤
甜味
十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
80克
黄油
40克
奶粉
20克
辅料
炼乳
40克
奶香小棒的做法步骤
1.
1.将软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,用刮刀搅拌均匀。
2.
2.筛入面粉。
3.
3.用刮刀拌匀或直接用手揉成面团,若面团太干,可适当加一些炼乳。
4.
4.案板上撒薄薄一层面粉防粘,将面团放在案板上擀开面片。
5.
5.擀好的面团切去不规则的边角,成为长方形,用刀切成细条。
6.
6.将细条摆放在烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤10分钟左右。
小窍门&温馨提示
作心得:
1.炼乳和奶粉已经很甜,不需要再加入白砂糖。
2.面团揉成型后就不要再揉了,揉太长时间会影响饼干的酥松度。
分类:
烘焙
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