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菜芯干鸡蛋豆腐汤
花鱼儿
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简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
豆腐
一盒
辅料
鸡蛋
一个
菜芯干
适量
配料
料酒
少许
盐
少许
鸡精
少许
芝麻油
少许
菜芯干鸡蛋豆腐汤的做法步骤
1.
将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
2.
打成蛋液,待用。
3.
将豆腐撕开包装纸,倒扣在盘中用刀划开。
4.
将划开的豆腐下入清水锅中煮开。
5.
接着,合入菜芯干,加点盐、鸡精调味搅匀。
6.
然后,倒入蛋液搅匀,关火出锅。
7.
最后,浇上少许芝麻油,即成。
分类:
热菜
汤类
家常菜
汤羹
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