蘑菇牛肉面

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蘑菇牛肉面

今天我和女儿的早餐，2大碗面条，面是前天晚上压好的，菜也是昨天晚上切好，早上起床，10分钟就可搞定。

主料

辅料

酱牛肉100克

蘑菇牛肉面的做法步骤

1.200克面粉，100克冷水，和成比较硬的面团，用面条机压出面条。
2.将面条洒上面粉，放入容器中，放进冰箱，准备第二天早上入锅。
3.将香菇切片、西红柿切丁、黄瓜切片、酱牛肉切片、葱切片。我买的现成的酱牛肉。
4.油热后，放入葱片，炒出香味。
5.放入香菇片，翻炒至香菇变蔫。
6.加入西红柿丁，翻炒至西红柿软烂。
7.加入800ML水。
8.水开后，下面条。
9.再次开锅后，根据个人口味加适量的番茄酱、盐、糖、味精等，煮2-3分钟即可出锅
10.将面条捞出后，再倒入番茄香菇汤。将切好的黄瓜和牛肉码入，即成。

分类：主食家常菜

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