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杏仁可可饼干
美食当道
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简单
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
90克
可可粉
10克
杏仁
20克
辅料
黄油
70克
细砂糖
40克
鸡蛋液
15克
杏仁可可饼干的做法步骤
1.
杏仁切碎待用,黄油室温放软后加入糖打至膨发。
2.
加入鸡蛋液搅打至完全被黄油吸收。
3.
将低筋面粉、可可粉过筛加入到黄油中。
4.
倒入杏仁,揉成面团待用。
5.
借保鲜膜整形成侧面为正方形的长条状,放入冰箱冷冻至变硬。
6.
取出面团,用刀切0.5厘米左右的片状,码放在烤盘内。
7.
烤箱预热180度放入烤箱中上层,烤约20分钟左右待表面变硬即可。
分类:
烘焙
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