意式红茶杏仁脆饼

1.取出红茶包的茶叶，加水浸泡５分钟备用。

2.无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉。

4.再加入做法１的红茶汁（连同茶叶），用橡皮刮刀稍微拌和。

5.加入杏仁片，用手抓成均匀的面团。

6.用手将面团整形成厚约３ＣＭ的长条状，先以上火１８０度。下火１５０度烘烤２０分钟左右，约七分熟即出炉。

7.将烤过的面团完全放凉后，切成厚约0.7ＣＭ的薄片。

8.烤箱预热后，再以上、下火各１６０度回烤１０分钟左右，熄火后继续用余温焖１０分钟即可。

9.秋冬的午后，来一杯暖暖的红茶，配着好吃的意式红茶杏仁脆饼，多么美好。