肉末豆芽

味觉自制

肉末豆芽

主料

辅料

大蒜适量

配料

肉末豆芽的做法步骤

1.准备食材：绿豆芽肉末（八瘦二肥）大蒜
2.将准备好的肉末加入十三香、盐少许、鸡精、酱油搅拌均匀，腌制10分钟
3.大蒜切末备用
4.锅中水煮沸，下入绿豆芽
5.再次开锅后5分钟，捞出绿豆芽过凉水备用
6.豆芽控干水分放在盘中
7.锅中倒入少许油
8.放入肉末炒散
9.将肉末炒至略焦，起锅
10.将蒜末，盐、鸡精、醋放在豆芽的上面
11.趁热将炒好的肉末浇汁在豆芽上。蒜香味就会扑鼻而来。
12.食用的时候拌匀即可。

分类：热菜家常菜

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