菠萝饭

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菠萝饭

菠萝饭是傣族的一道特色美食，在云南的西双版纳最为多见的，香甜可口的味道慢慢的都受到了全国各地的喜爱，如果你还没吃过傣家的正宗菠萝饭，又很想尝一下的话，那你可以选择自己在家试试哦，很简单的

主料

糯米适量

辅料

菠萝适量

配料

白糖适量

菠萝饭的做法步骤

1.首先将糯米浸泡4小时以上
2.然后将其蒸熟后待用
3.选新鲜菠萝一个，大小要适中（避免太大会放不进锅里，小了的话，装的饭又少）
4.从菠萝的顶部切下一部分当盖子
5.之后将菠萝里面的果肉挖空，注意不要挖得太薄，意面渗漏
6.把蒸熟后的糯米饭稍作冷却后加入适量白糖，和事先挖出来的果肉，调拌均匀后塞入挖空的菠萝壳里
7.最后盖上盖子，放入电饭锅或者蒸锅里蒸上10分钟左右即可
8.

分类：主食家常菜

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