香酥韭菜饼

堂哥乐厨

香酥韭菜饼

三层香酥韭菜饼，外层酥脆，内层软糯筋道

主料

辅料

鸡蛋4个

配料

盐适量
鸡精，味精各适量
十三香适量

香酥韭菜饼的做法步骤

1.500g面粉用凉水和成面团
2.鸡蛋先煎炒，切碎，韭菜切碎放在一个盆中
3.先加十三香，鸡精，味精，调和油拌匀再放盐
4.面团揉好分成等份的剂子，擀成同等大小薄厚一致的饼皮
5.饼皮上面放入调好的韭菜馅在盖上一层饼皮并把边按紧
6.先在平地锅上倒入一些油然后放入韭菜饼
7.在韭菜饼上面再铺层韭菜然后再盖张饼皮并把周边按紧

小窍门&温馨提示

火候不要太大，第一张饼的时候油少一点

分类：主食家常菜

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页