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酱肉包
橙m爱美食
许久没做包子了 呵呵 这次是做给家人吃 家的味道~~
初级
蒸
咸鲜
三小时
主料
面粉
适量
肥瘦肉馅
适量
辅料
酵母
适量
葱
适量
配料
盐
少量
姜
少量
酱油
适量
酱肉包的做法步骤
1.
将酵母加入温水中溶解,然后倒入面粉中,再加入少许盐
2.
用筷子将面粉搅成絮状
3.
将面粉揉搓成团
4.
面粉放置发酵至两倍大
5.
锅内烧油,放入姜末,下肉馅煸炒,八成熟时加入葱末,然后起锅
6.
将面粉搓成长条,用刀切成小剂子
7.
将小剂子擀成圆形皮
8.
肉馅放入皮,沿边包成包子
9.
包子放入蒸格 再静置30分钟
10.
包子放入蒸格 再静置30分钟
11.
将蒸格入蒸锅,水开后中火蒸15-20分钟,关火后5分钟揭盖,美味的酱肉包就ok了!
分类:
主食
家常菜
查看全部(共11步)
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