重拾生活记忆----棒针编织扣面包

秋雁红枫发布

重拾生活记忆----棒针编织扣面包

做饭要依自己的口味，就拿面包来说吧，一般做面包都用黄油，但我不喜欢黄油，换到玉米油，口感非常好，不要讲配方是不是正宗的，自己喜欢就是最好的。

食材明细

主料

辅料

白糖65克

织扣面包的做法步骤

1.把所有的材料合在一起揉成面团，并且用力揉至扩展
2.于温暖处发酵至二倍半大
3.发好的面排气后搓成长条
4.切成小块松驰10分钟
5.拿出一小块擀长饼
6.从一边卷起来
7.再搓成细条
8.开始纺织花扣，先把头圈一个扣
9.从扣的中间再掏出一个扣
10.把刚掏出的这个扣放倒
11.再从扣里掏另一个扣，这样反复操作
12.编好了一条
13.从反而看就是反针
14.编好了把两头处理好摆入烤盘，于温暖处二次发酵
15.发酵至二倍半大刷上蛋液
16.放入烤箱中层，180度20分钟即可出炉
17.很象编织的毛衣扣吧

分类：烘焙早餐下午茶学生

查看全部(共17步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页