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素炒油麦菜
東東_控
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素炒油麦菜,简单,纯粹,鲜美。口感极佳,适合初学做饭者。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
油麦菜
适量
辅料
蒜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
素炒油麦菜的做法步骤
1.
油麦菜摘好,洗净,备用
2.
蒜,切片,备用
3.
油下锅,烧热,蒜片放入炝锅
4.
蒜成微黄色,油麦菜下锅,翻炒,(不需切断,口感更佳)
5.
油麦菜炒出水后,加入适量鸡精,盐,翻炒均匀,不需炒太久
6.
盐和鸡精炒匀后,可装盘出锅
小窍门&温馨提示
1,吃的就是鲜味儿,所以不用太多的辅料
2,不要炒太久,油麦菜炒老了,口感不好
3,素菜,可以多放些油,可使得菜更香,色更美
分类:
热菜
家常菜
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