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韭花银芽炒猪颈肉
蜜丝漾
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
韭菜花
适量
绿豆芽
适量
猪颈肉
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
生油
适量
银芽炒猪颈肉的做法步骤
1.
材料:韭菜花、绿豆芽、猪颈肉
2.
绿豆芽择去头尾,只要中间一段,泡十分钟后洗净沥干水分
3.
韭菜花洗净后沥干水分切段,根部折不断的部分不要。
4.
猪颈肉切片,加生抽、油拌匀腌制十分钟
5.
平底锅下油,炒熟猪颈肉,铲出
6.
锅下油,先下韭菜花炒一会
7.
下银芽翻炒至断生
8.
猪颈肉回锅,加盐、糖炒匀出锅
小窍门&温馨提示
银芽比韭花易熟,所以炒的时候要先放韭花再放银芽,断生即可。
分类:
热菜
家常菜
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