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意式欧芹橄榄面包
yoyolifestyle
意式蔬果类面包,往往里面加一些罗勒,欧芹及橄榄等,加之优质的橄榄油,味道更浓郁香醇。
初级
烘焙
香草
三小时
主料
高筋面粉
250g
水
125g
鸡蛋
35g
酵母
4g
糖
25g
盐
4g
橄榄油
15g
辅料
欧芹
少许
黑橄榄
少许
意式欧芹橄榄面包的做法步骤
1.
将主要材料放入面包机搅拌成团,时间30分钟
2.
放在面包机常温发酵半小时取出压气
3.
分9个面团
4.
揉圆之后进行15分钟放松
5.
放入烤箱开至发酵档,进行50分钟第二次发酵
6.
发至二倍之大
7.
190度上下温烤制15分钟
8.
烤后表面立刻刷上橄榄油
分类:
烘焙
查看全部(共8步)
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