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奶香鱼磕子

爱吃de胖子 发布
奶香鱼磕子

鱼磕子是我们山东胶东半岛特有的一种面食,每年过年家家户户都会制作各种各样的鱼磕子。基本上家家都有几个有年数的鱼磕子的磨具。就像我手中的鲤鱼模具就是我姥姥的姥姥传下来的。胖子制作的这款鱼磕子用牛奶和面,蒸出来的鱼磕子雪白雪白的非常好吃。

食材明细

主料

辅料

奶香鱼磕子的做法步骤

小窍门&温馨提示

冬季面的醒发时间适当延长。
蒸好的馒头不要马上取出,关火后虚蒸5分钟再取出。
分类: 主食 晋菜
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