这萝卜是年前买的,一直没及时吃完。怕放坏了,就放进泡菜坛子里,泡出的味道酸爽脆可口,特开胃无论是炒肉丝还是炒腊肠都特别的开胃下饭爽口,特别是配稀饭吃特别的好。 酸萝卜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。