松花蛋是以鸭蛋为主加工而成的，剥开蛋壳后胶冻状的蛋白中含有松针状的结晶和花纹，是我国食品加工方法的一种发明。松花蛋中氨基酸的含量比新鲜的鸭蛋高11倍。 松花蛋有清肺泄热、涩肠止痢、醒脾解酒的功效。可促进食欲；降低血压；其碱性较大，可中和胃酸。
麻辣鸡丝
凉拌土豆丝
剁椒金针菇
桂花糯米藕
凉拌萝卜丝
凉拌海带
凉拌金针菇
凤爪
香辣土豆片
凉拌皮蛋
凉拌豆芽
