香芋派

Iris点点

香芋派

主料

辅料

牛奶少许

香芋派的做法步骤

1.芋头削皮切块，放在微波炉里叮一下
2.将芋头块捣成泥，加入糖和少许牛奶拌匀
3.飞饼皮取出室温解冻
4.在台子上撒些面粉防粘，如图将飞饼皮略微擀薄擀大切成长方形，并平分为两片小长方形皮子
5.将切下来的部分作为重新拼在一片小长方形皮子上作边，并刷蛋液使之粘合
6.将芋泥放在派皮中间，边边上抹蛋液
7.盖上另一块小长方形的皮子，用叉子沿着周围压出花纹
8.在皮子上每隔一厘米横切一刀，表面抹上蛋液，烤箱180度，20分钟，至上色

小窍门&温馨提示

我觉得自制的芋泥不是很好吃，可以买现成的，或者用豆沙代替，还可以直接把香蕉切成小丁当馅儿，做香蕉派也是不错的~~

分类：烘焙

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