小窍门&温馨提示
1、一直对这种造型饼干有着独特的爱好,迷恋着这些靠一步步粘合来完成的美好事物 ,其实方子都是大同小异,包括步骤也是,可能唯一最需要的就是一点点耐性而已!
2、这个配方的粉量还是恰到好处的,面团不会太硬也不至于太软,但还是建议你们一点点的慢慢加入,可可粉吸水性比面粉强,所以两个面团的粉量中,可可面团中的低粉量相对较少,不要任意添加;
3、两色面团拆分的时候不可能做到同上面的要求等量,可以根据个人实际进行调整;
4、熊猫头部的面团进冰箱冷冻时间不宜太久,硬了不方便与身体粘合,在做好身体之后应立即取出,若所需时间较长,夏天可以冷藏,冬天直接室温放置便可;
5、成型的小熊猫必须要放至冰箱冷冻,切最好是一个小时以上,冷冻时间不够在切割的时候容易零部件分离,只有彻底冷冻后才可以轻松的切分;
6、烤制的过程建议温度不宜过高,个人感觉小熊猫还是微微泛黄比较可爱啊!