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蝴蝶酥
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香脆蝴蝶酥,DIY也可以有!
初级
烘焙
咸甜
一小时
食材明细
主料
中筋面粉
250g
水
125g
糖
10g
盐
5g
黄油
30g
辅料
酥油
125g
蝴蝶酥的做法步骤
1.
将材料放入面包机和面15分钟
2.
取出揉圆之后剪十字放入冰箱15分钟
3.
擀四周裹入黄油
4.
包裹之后进行第一次折被
5.
擀平再折
6.
第二次擀平再折,共折被三次
7.
擀成长方形
8.
向中间卷起之前散细糖,根据自己口感加糖量,中间沾水粘牢。
9.
切2公分厚
10.
表面加粗粒糖
11.
烤箱预热上下温220度
12.
烤制25-30分钟
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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