酱香茄龙

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酱香茄龙

主料

茄子2个

辅料

配料

酱香茄龙的做法步骤

1.茄子，韭菜洗净，肉切丁。
2.茄子从头排着切连刀。
3.韭菜切末。
4.韭菜，肉丁加点盐，油搅拌均匀。
5.把韭菜肉馅酿入茄子中间。
6.锅中加油，把剩余的肉馅倒入锅中翻炒。
7.加少许面酱继续翻炒。
8.锅中加水放入茄子炖至熟。
9.美味的茄子出锅了。

小窍门&温馨提示

1：不喜欢面酱的可以用酱油也可以。
2：茄子一定不要切断哦，也可以垫根筷子切，这样就切不断了。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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