夏威夷木瓜炖鹌鹑蛋

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  1.银耳泡发，洗净，撕碎；
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  2.鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗净。红枣洗净，冰糖敲碎。
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  3.木瓜洗净，去籽；
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  4.木瓜里放进冰糖、红枣、鹌鹑蛋，加适量水装入盘；
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  5.蒸锅上火，把木瓜盅放入蒸锅内，蒸约20分钟至木瓜软熟，取出装盘即可。

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