新炒三鲜

西瓜先生

新炒三鲜

又是懒人快手菜呵呵后。。为毛线叫“新”炒三鲜呢。。因为。。我的三鲜是香菇、金针菇和木耳。。。其实我觉着。。这样搭永远不会出错！！！因为香菇金针菇和木耳我都爱吃噗。。。

主料

辅料

配料

新炒三鲜的做法步骤

1.香菇洗净切片，金针菇洗净切段，木耳泡发洗净撕片。蒜切碎，葱切片。
2.准备好调料。
3.起油锅，下入葱蒜爆香。
4.下入木耳和香菇。大火烹入料酒。
5.调入味极鲜酱油，中火翻炒。
6.调入蚝油翻炒。
7.下入金针菇。大火迅速翻炒至断生。调入适量盐。
8.起锅装盘当里个当~

小窍门&温馨提示

金针菇容易出水，等木耳和香菇差不多快熟了时再加金针菇，转大火快炒就好啦。或者事先在盐水里焯一下也不易出水鸟~

分类：热菜素菜家常菜老人午餐晚餐

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