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牛排意面套餐
玉食贝贝
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初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
牛排
1块
意大利面
50克
西兰花
适量
胡萝卜
适量
辅料
番茄沙司
1调羹
色拉油
适量
黑胡椒调料
适量
牛排意面套餐的做法步骤
1.
材料:腌好的黑胡椒牛排1块,意大利面条100克,西兰花、胡萝卜适量,黑椒调料1调羹、番茄沙司1调羹,色拉油适量。
2.
胡萝卜洗净去薄皮切片,西兰花摘几朵洗净。
3.
烧开一锅水,先下入胡萝卜西兰花淖熟捞出备用,另准备一锅开水。
4.
再下入面条,开锅后马上捞出面条。
5.
捞出的面条迅速放入另一锅开水中煮熟。
6.
另备一碗温水加入一叉匙色拉油,放入面条过一遍水捞出沥净水分。
7.
锅预热加入少量色拉油和花生米大小的黄油。
8.
放入牛排。
9.
煎至7分熟8分熟随您喜欢。
10.
牛排、意面也盛入盘中,放上西兰花和胡萝卜片,一叉匙番茄沙司一叉匙黑胡椒酱一起放入调料碟调拌均匀,一起上桌。
小窍门&温馨提示
小贴士:
1、成品包装的干意大利面根据说明煮食即可,我买的是鲜面条,我家附近有一个面食店,给牛排馆加工面条,做的鲜意面很不错。
2、意面过一遍加色拉油的温水,可防止粘连、胀发、劲道有弹性。
3、还可煎一个鸡蛋一起搭配使用。
分类:
主食
家常菜
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