【奶香芝麻餐包】--- 让阳光充满每一个早晨

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  1.称量好所有原料，把除黄油外的原料按先液体后粉内的顺序倒入容器里，最后放酵母。
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  2.用筷子搅拌成团。（这样做是为了减少面包机和面的时间）
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  3.放入面包机里，揉面15分钟。
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  4.检查一下面团，到了扩展阶段。
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  5.放入软化的黄油，再次开启一个和面程序。
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  6.检查一下面团，能轻松打开手套膜，这时候面团到了近乎完全阶段，这样就可以了。
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  7.把面团放会面包机里。
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  8.盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大小。
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  9.把发酵好的面团倒出，排气。
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  10.分成四等份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
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  11.揉成光滑的面团，间隔开放入烤盘里。
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  12.盖上保鲜膜，放温暖进行二次发酵，发酵至原来的2倍大。
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  13.在面包胚上均匀地刷上一层蛋液，再撒上适量白芝麻，放入预热好的烤箱，200度15分钟。

小窍门&温馨提示