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DIY牛肉汉堡
美美家的厨房
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每次到肯德基,就喜欢吃那个汉堡,无意间在君之的博客上发现了汉堡的制作方法,真是如获至宝啊,连夜动手,凌晨才做好,不过早上的如潮好评让我觉得超值!真的很好吃哦!哈哈,以后肯德基再也赚不到我的钱啦!
中级
烤
清淡
三小时
食材明细
主料
高粉
280克
辅料
黄油
15克
水
150克
蛋液
20克
奶粉
一小勺
酵母粉
4克
配料
糖
40克
盐
半小勺
自制牛肉汉堡的做法步骤
1.
后油法揉好面团.取出排气
2.
分成小剂子
3.
稍微按扁
4.
放烤箱,烤箱底下放一杯开水,进行第二次发酵(大概40分钟)
5.
发酵好后,取出,刷蛋液
6.
撒上一层芝麻
7.
放入预热好的烤箱,170度烤12分钟左右即可
8.
烤好的面包取出晾凉,拦腰切开,取底下的半块面包,放入一片生菜,上面挤上沙拉酱,盖上一块牛肉饼,挤上番茄酱
9.
盖上上面半块面包即可
分类:
主食
烘焙
家常菜
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