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抹茶巧克力马芬
ゞ╃凃鴉
梅姐家的12连模入手有一阵子了,迟迟没有用
今儿就拿它来做马芬,老实说这款马芬我个人还是相当满意的
隔天带去单位跟同事们分享,都赞不绝口
小小的一口一个,也不用有热量的负担
很不错丫~~~~
简单
烘焙
甜味
三刻钟
主料
黄油
90克
绵白糖
50克
全蛋液
120克
牛奶
80克
低粉
125克
抹茶粉
6克
泡打粉
3克
辅料
巧克力豆
适量
抹茶巧克力马芬的做法步骤
1.
隔热水使之大部份黄油融化成液体状
2.
凉透稍稍凝固后加入50克绵白糖,用手动打蛋器打至颜色发白,体积明显变大
3.
分多次加入120克蛋液打匀
4.
筛入60克低粉、6克抹茶粉和1克泡打粉,稍微拌匀
5.
加入适量巧克力豆,稍加拌匀,不要搅拌过度
6.
把面糊挤到蛋糕模中8分满即可
7.
面糊表面撒些巧克力豆,放入预热180度的烤箱,中层上下火25-30分钟
分类:
烘焙
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