桑葚酥粒面包

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  1.准备用料
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  2.将除黄油外的面团料倒入大盆
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  3.手工搅拌成絮状
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  4.再用搅拌机搅拌
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  5.面团略呈光滑，加入黄油
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  6.继续搅拌至出膜
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  7.放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵80分钟
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  8.发酵结束
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  9.取出，排气，分割成5等分，滚圆后放入抹油的蛋挞模
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  10.最后发酵30分钟
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  11.表面刷蛋液，用擦丝板将酥皮面团擦成碎屑，撒在表面
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  12.放入烤箱，中层，上下火180度，烤10-15分钟，出炉

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