微波炉披萨

• 
  1.准备主料
• 
  2.准备辅料
• 
  3.和面：（首先说明一下，俺的和面技术差到极点，面团很难看，以前没做过面活，见笑！）把干酵母用温水搅匀，同时适量的牛奶，糖，盐，少量植物油和面，和成面团，盖上保鲜膜（家里没找到保鲜膜，把塑料袋撕开代替），屋里温度比较低了，面团上可以盖个小棉被啥的保温，大约一个小时吧。
• 
  4.披萨托盘：没有专业的，家里的平口菜盘
• 
  5.制作面饼：面发好后，去气泡，继续揉，大约半小时左右，在盘子里均匀涂一层植物油，放上面团，用手均匀码平，（在网上看到高手都是用擀面杖擀的，这个俺也玩不转。。）先放在微波炉里大火5分钟，感觉效果不太好，似乎不熟啊，于是想到放到锅里烙一下，家里也没平底锅，炒菜的大瓢将就了。。。结果似乎烙过头了，呵呵，不过不影响下一步制作的，呵呵
• 
  6.面饼涂抹一层番茄酱
• 
  7.再放一层马苏里拉奶酪
• 
  8.继续加料，喜欢啥放啥
• 
  9.继续加，为了增加口感，又铺了一层芝士片，另外、：火腿，虾仁，圆头菇，香菇，都是先在炒锅里预先炒的八成熟的，就是怕微波炉不给力，做不熟。目前看来这样做是有必要的。
• 
  10.最后再来一层马苏里拉
• 
  11.最后一步，烤！哈哈 微波炉大火先5分钟，然后视熟的情况定时间，大约不会超过10分钟
• 
  12.出炉啦！（感觉最后放上的菠萝有点影响效果）
• 
  13.拉丝效果还是不错的(手机拍的，有点模糊）
• 
  14.拉丝效果（马苏里拉再多点就好啦，哈哈，不过这东西小贵啊。。）
• 
  15.再来杯红酒，享受一下自己的杰作吧！

小窍门&温馨提示