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云耳炒丝瓜
乐逍遥
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丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效,是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
一根
辅料
云耳
数朵
胡萝 卜
一小截
云耳炒丝瓜的做法步骤
1.
所有的材料。
2.
云耳洗净用水泡发备用。
3.
丝瓜去皮后切成滚刀块,胡萝卜切成片,云耳切成小块。
4.
油烧热后爆香蒜茸,然后把胡萝卜片放进炒1分钟左右,接着依次把云耳,丝瓜放进同炒。
5.
等丝瓜变软后,下盐和少许鸡精调味即可出锅
6.
炒好的样子。
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